INGREDIENTES
1 taza de harina
1/2 taza de harina de maíz
1 cucharilla de sal
Agua tivia, cantidad la necesaria
PREPARACION
Tamizar la harina y agregar la harina de maiz y formar un volcán al centro y añadir la sal, agregar agua y mezclar todos los ingredientes de forma suave hasta conseguir una masa suave y semiseca.Después de conseguir tal consistencia formar bolillos y deja reposar aproximadamente 10 minutos.
Después de haber reposado huslerear los bolillos hasta conseguir una tortilla lo más delgada posible.
Por ultimo cocer a la plancha durante dos o tres minutos como maximo.
