Lomo archivos | Recetas de la Tía Chelis

LOMO A LA CHORRELLANA

Publicada en 23 octubre, 2014 por chelis

INGREDIENTES 1/2 kilo de lomo de res( para filetear) 2 libras de papa 1 morron rojo y otro verde 2 cabezas de cebolla Locoto si deseas 1 tomate grande 1 diente de ajo picado Pisca de comino , pimienta Sal… Continuar leyendo →

LOMO A LA DUQUESA

Publicada en 16 octubre, 2014 por chelis

INGREDIENTES 1 filete de lomo de 2 kilos 1 cebolla 1 amarro de hiervas aromaticas (perejil, hojas de laurel, hierva buena y romero) 1/2 taza de hongos remojados 1/2 paquete de mantequilla 1 vaso de vino tinto y áspero 2… Continuar leyendo →