INGREDIENTES presas pollo 1 cebolla pequeña cortada en pluma 1/2 pimiento rojo en tiritas 1/2 taza arverjitas 1 zanahoria cortada en rodajas 1 tarro salsa de tomate natural 3 cucharadas aceite 2 dientes ajo picados 2 hojas laurel 1/2 taza… Continuar leyendo
INGREDIENTES 10 alitas de pollo 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 cucharada de queso rallado 2 cucharas de vino blanco Sal y pimienta a gusto Harina lo necesario (para el primer rebosado) PREPARACIÓN Mezclar en un bol… Continuar leyendo
INGREDIENTES Una pechuga de pollo sin piel 1 taza de papas cocidas 1 taza de zanahorias cocidas Una taza de alverjas cocidas 2 huevos duros 1/2 taza de cebolla blanca picada finamente 1 cabeza de lechuga picada Sal, aceite,… Continuar leyendo
INGREDIENTES 3 Tomates cortadas por la parte de arriba 3 Paltas grandes medias-maduras 2 Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 4 Cucharadas de mayonesa 1 Limón grande (jugo) · Sal y pimienta a gusto 1 Lechuga cortada finamente 3 Papas… Continuar leyendo
INGREDIENTES PARA SAZONAR 1 pollo 1 cucharilla de pimienta molida 1/2 cucharillita de comino molido 1/2 cucharilla de ajo molido 1 cucharilla de orégano molido(obcional) PARA MARINAR 1 cucharilla de mostaza 2 cucharas dd kechup 2 cucharadas de salsa soya… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1 pollo grande 1 lienzo de (tela) limpio y un cordon para amarrar el enrrollado 2 porciones de pimenton rojo y verde cortados 1 libra de arveja pelada y cosidas 2 zanahorias medianas cocidas y cortadas en dados Pimienta… Continuar leyendo
PIERNITAS DE POLLO 4 piernitas de pollo 1 ramito de apio 1 cola de cebolla verde 1 hoja de laurel INGREDIENTES PARA EL REBOSADO 3 huevos 2 cucharas de harina 1 copa de singani 1/4 vaso de cerveza blanca… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1 pollo 2 cebollas picadas en dados pequeños 1/2 diente de ajo picado 1/2 taza de aji amarillo (previamente licuado) 1 plato de al verjas 10 papas 1 libra de tunta remojada 1/2 taza de maní (licuado previamente) Sal,… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1 pollo limpio y despresado Sal y pimienta al gusto 1 cucharilla de polvo de curry Ralladura de una naranja 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de azúcar 1 cucharilla de fécula PREPARACION Sal pimentar las presas de pollo… Continuar leyendo