Aprovecha al maximo en tu cocina, si las bananas estan muy maduritas al punto de que esten blandas, no las botes aprovecha en preparar un delicioso queque de platanos o bananas.
INGREDIENTES
4 platanos maduros
3 huevos grandes
2 tazas de harina
1 taza de leche
250 gramos de mantequillai
1 taza de azúcar
2 cucharillas de royal
PREPARACION
Primeramente bate el azúcar con la mantequilla hasta que este cremoso, recuerda que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para facilitar el procedimiento y no te quede muy grumoso lo puedes batir con un tenedor o una batidora.Añade los huevos y sigue batiendo por 3 minutos, enseguida añade la harina el royal, la leche y bate hasta que se mezclen ,coloca los platanos bien estrujados y sigue batiendo hasta que todo quede uniforme coloca en molde previamente enmantequillado y enharinado en un horno precalentado a 180°C grados dejar hornear 1 hora aproximadamente o hasta que este bien cocido, luego sacalo del horno y deja enfriar y recién podras desmoldarlo.
NOTA
Para saber si el queque ya esta en su punto de cocción puedes introducir una pequeña brocheta de madera y si al sacarlo se adhiere masa es qué falta un tiempo más dentro del horno pero si te sale libre de masa entonces es momento perfecto para sacarlo del horno.
