INGREDIENTES
2 tomates medianos
1 locoto
1 cebolla mediana
1 queso fresco
Un manojito pequeño de quirquiña (6 ramas)
Aceite y sal a gusto
PREPARACIÓN
Primero lava el queso y las verduras muy bien, toma primero el queso fresco y pícalo en pequeños cubos o puedes cortarlo con tu raspador de verdura,la cebolla , córtala en pluma y lavar muy bien una y otra ves y escurrir muy bien y separa en tu ensaladera, después corta el locoto por la mitad y saca las pepas pícalos en juliana y los tomates en cubos, por ultimo deshoja las quirquiña previamente lavada.
Une todas las preguntas preparaciones anteriores en tu ensaladera y sazonar con aceite y sal y mesclar todo con cuidado.
Sírvelo con rodajas de pan.
NOTA
Si eres un fans del picante puedes añadir más locoto pero te recomiendo que siempre saques las pepas a si podrás degustar y cuidar de tu salud.
