INGREDIENTES 6 ramas de apio blanco 2 manzanas 1/2 taza de nueces troceadas 1 taza de mayonesa 1/2 taza de crema de leche Sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN Pelar las manzanas y cortar en cubitos y colocar en… Continuar leyendo
INGREDIENTES 2 lb de truchas medianas 1 lb de fideos 6 papas peladas 3 platanos para cocinar 1/2 lb de harina blanca Sal a gusto 1/2 litro de aceite 1 limón INGREDIENTES PARA LA SALSA PICANTE Hojas de quirquiña 2… Continuar leyendo
INGREDIENTES 2 tazas de arroz de buena calidad 1 cucharilla de sal 4 cucharas de cebolla verde (para el final) 1/2 taza de arbejas verdes cocidas 2 zanahorias cocidas y picadas finamente 1 pimentón morron rojo 1 pimentón morron verde… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1/2 kilo de charque 1 libra de arroz 4 huevos 4 plátanos de freir 1 libra de yuca 1/2 cuharilla de palillo Sal y aceite al gusto PREPARACION Lave el charque hasta que pierda la sal, luego haga hervir… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1 lb de harina 1/2 taza de leche o lo que pida la masa Ralladura de naranja y jugo 1/2paquete de mantequilla 2 huevos enteros 1 cucharilla de sal 3 cucharillas de royal Mermelada de naranja PREPARACION Tamizar el… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1/2 kilo de carne de res fileteado 1 lb de pan molido Pimienta, comino, ajo y sal. 2 zanahorias 3 cabezas de cebolla 1/2 lb de habas peladas 1 pequeño manojito de cebollin picado 1/2 taza de aji molido… Continuar leyendo
INGREDIENTES 4 carambolas 1 litro de agua Azúcar Hielo PREPARACION Lavar y trocear las carambolas.Licuar junto con el agua, luego una vez que este bien licuado colar y agregar azúcar al gusto y… Continuar leyendo
INGREDIENTES 2 lb de pejerey 3 huevos 8 papas grandes 1 lb de vainitas 12 zanahorias medianas 2 tomates 2 cucharas de perejil 2 cucharas de harina 1/2 taza de pan molido 1 pizca de pimienta, comino 2 dientes de… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1 pollo 4 dientes de ajos picados finamente 6 hojas de laurel 2 cucharas de aceite 1 cucharilla de pimienta 2 libras de papa 2 tomates grandes y picados Salsa de soya lo necesario Sal al gusto PREPARACION Lavar… Continuar leyendo
INGREDIENTES 1 kilo de lomo fileteado 1 sachet de mostaza 1 sachet de jamón z 1 taza de pan molido 2 huevo 1 libra de locotos Sal y pimienta al gusto Aceite lo necesario 1 caja de mondadientes PREPARACION Salpimentar… Continuar leyendo